Muttering to myself ~ 

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カテゴリ:しょくじ( 554 )

肉バル・ジビエ アンタガタドコサ 池袋店

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あのアルポルトにいらしたシェフが、料理長となっているお店があると聞き、
池袋の駅からほど近い、「肉バル・ジビエ アンタガタドコサ 池袋店」に行ってきました。
コチラのお店の売りは、ソフトジビエ
ジビエを食べるのって、ハードル高かったけど、ものすごく日常的に頂けるコスパの良さと
一緒に頂けるイタリアン出身のシェフのお料理で人気みたいですよ!

<ドコサ特製いろいろトマトのカプレーゼ> 599円
見た目が可愛いので、女子はマストオーダーになっちゃうよね・・
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<ラパンと温玉のシーザーサラダ> 1199円 
とろ~り温泉卵が乗ったシーザーサラダ。
ラパンって、ウサギなんだけど、うさぎの背肉を使っていて、さっぱり目のお肉なので
卵のコクが加わり、美味しい★
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<鴨スモークとオレンジのホワイトバルサミコソース> 599円
鴨のスモーク、このお値段で良いのでしょうか??
バルサミコとの相性も良くて、スターターにピッタリですよ。
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<カマンベールチーズの鉄板焼き>
別添えでバゲットも頂きました。
とろっとしたカマンベールは、文句なしの美味しさ!
見た目も可愛いし、おうちでもやろっと!
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<馬と鹿のクレイジーソーセージ>
馬と鹿の珍しいソーセージで、ワタシはどちらもお初のソーセージでした。
それぞれグリルは食べたことあるけど、、ソーセージになると、香辛料とのバランスも面白く
違った美味しさになって、コレはおススメですよ!
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そろそろ、メインのジビエ
それに合わせて、おススメの赤を頂きました。
これ、適度の重みと華やかな香りで美味しかったよ
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<ジビエコンボ3種盛り(うずら・鹿・イノシシ)> 3299円
ワタシ的には、うずらの丸焼きがジューシーでお肉自体に甘みがあって
これはまた食べたいと思った!
鹿もヘルシーで、やわらかく、臭みもなく美味しかったよ。
3種も楽しめるので、このコンボはお得!
3種のソースが付いていたけど、グリーンマスタードが抜群に美味しかった!
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<ピザ(マルゲリータ)

イタリアン出身のシェフが作るトマトのソースの味が濃くて、
シンプルだけど、生地とのバランスが絶妙でした。
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<ガーリックミートライス>
この日は、鹿のお肉が使われていました。
牛肉よりさっぱりいただけるので、〆に炒めたご飯は重くない?って思うけど
サラッとまるでお茶漬けのように食べちゃったよ(笑)
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<大人のセミフレッド>498円
コレね、仕上げを目の前でやってもらえるの。
おしぼりとかが写ってしまったので、割愛するけど、一番上にのったコーヒーは目の前で曳いてくれるので
かなり香り高いティラミスになるよ!大人の味ね!
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<パンナコッタ>
3種のソースで見た目も可愛いけど、濃厚で美味しかったよ!
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ソフトジビエにふさわしく、店内はウッディーで、狩猟関係アイテムが・・・。
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ソフトジビエなら、けもの臭さもないし、ジビエ初心者には気軽に入門できる感じで
いつもの美味しいお料理の延長戦にあると言う感じで
とても美味しく取り入れることができると思う。
一日で、鴨、うさぎ、いのしい、うずら、鹿、馬を楽しめることが出来て、大満足でした!
そして、ココはデザートも美味しいので、別腹も嬉しいお店ですよ★
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by TRADERJOES | 2017-08-17 07:00 | しょくじ | Comments(0)

秘伝手羽先唐揚げと本格串焼専門店 鳥心 横浜西口店

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秘伝手羽先唐揚げと本格串焼専門店 鳥心 横浜西口店 に行ってきた。
横浜駅から少しあるけど、1階が俺のフレンチなのでわかりやすいの。

手羽先とか、無性に食べたくなるよね・・・。
ダイエットの面談が近くなってきたので、せめてものハイボール(笑)

名古屋コーチンのササミポン酢が売切れで、<鶏タタキポン酢>
名古屋コーチンではなかったけど、充分美味しかったわ
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<茶豆>
まぁ、間違いないヤツで、ちょっと固めの茹で具合も好きでした。
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<お造り三種盛り>
サーモン、ホタテ、マグロの3種。
ほたてが厚切りで甘くておいしかったよ★
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<日南どりと、はかた地鶏の食べ比べ>
薬味も違うし、やっぱり産地が違うと歯ごたえも違うのね。
こーゆー食べ比べは面白いなぁ~
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串は、2人でシェアしたけど、その方が色んな味が楽しめてイイネ★
<ぼんじり&うずら>
ジューシーなぼんじり、美味し!
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<名古屋コーチンのもも>
塩とタレが選べたよ。
塩で食べると、ジューシーさが際立ち、あーー美味しい~
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<名古屋コーチンの砂肝>
コリッとした食感が美味しくて、臭みもなく美味
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<手羽先の唐揚げ>
甘いのと辛いのとタレを選べたので、甘い方。
辛い方も気になったけど、甘いタレもお酒がすすむ味で外せない一品。
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<はかた地鶏の水炊き>
暑い夏に、鍋を囲むのって、良いってダイエット管理士の方に言われ
メニューに取り込んでみたよ。
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キャベツ、ねぎ、お豆腐、つくね、ももをポン酢でさっぱり頂きます。
キャベツの甘みがものすごく良かった!
あまりキャベツを鍋に入れないけど、今度やってみヨット!
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<ティラミス大福>
〆は、炭水化物をやめてって言うか、大福だけど(笑)
濃厚でふんわりしたアイスで美味しかった。
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お手軽な飲み放題付のコースがあるのに、
意外とアラカルトのセレクトが多く、手羽先や、串を食べている若い子が多かったわ。
ワタシ自身、串が美味しかったので、なるほどねぇ~と納得しました。
完全な個室ではないけど、仕切られていて、ゆっくりお食事できますよ★

秘伝手羽先唐揚げと本格串焼専門店 鳥心 横浜西口店鳥料理 / 平沼橋駅横浜駅高島町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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by TRADERJOES | 2017-08-12 07:00 | しょくじ | Comments(0)

クラフトマン五反田 oishii

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親戚の五反田のおうちに遊びに行った帰り、ずっと気になっていた
クラフトマン五反田に行ってきたよ!
31種類の樽生クラフト麦酒と素材にこだわったお食事が楽しめて
ビールの美味しい季節に行けてヨカッタ!

1杯目は、ワタシはスワンレイク クリスタルエール(右)
飲みやすくて1杯目としては丁度いい感じ。
大雪 富良野大麦をオーダーするも、終わってしまい、同じ系列で
金しゃち ゴールデンピルスナー(左)

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<お通し>
この日は、鮎のフランでした。
コクがあって、美味しかった★

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<生牡蠣>
さて、生牡蠣でしょ?やっぱり・・見ると必ずだもんね、ワタシ、
この日は兵庫県の牡蠣だったよ、1つからオーダーできるんだって!
で、2つずつ食べたわ
濃厚でおいしいね、

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<カルパッチョ>
この日は、かつおとかんぱち
さっぱりしているので、ジメッとしたこの季節にピッタリで美味しい★
これね、ハーフサイズがあって、それで十分でした。

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<マッシュルームとクレソンのサラダ>
大きなマッシュルームで歯ごたえあって
中にたっぷりグリーンが入っているので、満足感のあるサラダでした。

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<牡蠣フライ>
バカでしょ?牡蠣フライもあると聞いたので、(笑)
サクッと揚がって、生とは違う美味しさ!
噛むほどに甘みが広がって、あーー美味しい

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2杯目は、湘南ビール IPA BRU-1
ワタシは、この位の方が好きだとわかったよ
コクと、苦みのバランスがとても良かった★

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2杯目はね、メニューのチャートに乗っとり、スタッフさんと選んだの。
自分でチャートを見て、2種くらい選んで
それからスタッフさんに好みを言うと、どっちがいいか勧めてくれるし、
全く違ったものを選んでもくれるし、是非、スタッフさんに聞いてみて。

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<ブラックアンガス牛のザブトンのロースト>
コレがね、最高に美味しかった。
赤身最高!お腹いっぱいなのに、ペロッと食べちゃった。
サツマイモ、カリフラワー、パプリカ、椎茸のグリルもヘルシーでいいわ
噛むほどにお肉の旨味が出てくるから、中々呑み込めないけど
コレは食べる価値あるですよ
本日の肉料理だったので、いつもあるとは限らないけど
また行っても絶対食べたいわ

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<肉厚椎茸の串焼き>
ポテトフライを頼むか悩み、ダイエット中につきコチラ。
だが、しかし、コレが一番美味しかったかも!!
口に広がる椎茸の旨味、鼻に抜ける香りが幸せすぎる★
1本500円は高いなぁと思いつつオーダーしたけど、その価値はあったよ★

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カウンターが好きなので、丁度カウンターに案内してもらえてヨカッタ。
ココなら、ひとりで気軽にサッと飲んで帰れるし
美味しいお料理をお友達とシェアして楽しむこともでき
個室もあるので、用途に合わせて使えでイイネ、
クラフトビール、ワタシが飲んだサイズは、一部を除きほぼ530円で明朗会計

五反田 ビストロ クラフトマン五反田

http://craftsman-craftbeerbistro.jp/

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クラフトマンビアホール・ビアレストラン / 五反田駅大崎広小路駅不動前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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by TRADERJOES | 2017-08-02 11:00 | しょくじ | Comments(0)

ロアビルにまさかの横丁!!韓食サムギョプサル oishii

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昔のロアビルしか知らないから、こんな横丁が出来ているとは!!
最近流行りの横丁。楽しいんでしょ?
ワタシ、あまり行かないので、横町デビューは六本木のロアビルとなりました。

伺ったのは、韓食サムギョプサル
ダイエット中につき、気持ちだけはビールでハイボール!

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<ナムル盛り合わせ>
女子率が高い店内は、清潔。ナムルからスタートしました。

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<キムチ盛り合わせ>
割とからめで本格的なお味がみんなに人気でした☆

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<燻製うずらたまご>
大好きなのよ、燻製ウズラ!
もっと食べたい気持ちを抑え、目的のアレのためにお腹に余裕をもたす・・・。

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今年の6月フジテレビ「ハイ_ポール」に取り上げられたものを食べたくて、
ここに行ったのよ、それはね、
<極上チーズタッカルビ>
このお店に行ったのは、コレが食べたかったから!!
最近人気の、チーズタッカルビ。
お店によって色々だけど、ココに引かれたのは、見てみて!!
チーズタッカルビ以外に、盛りだくさんのお鍋!!
チーズトッポギ、ケランチム、コーンバター、キムチバター

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甘辛タッカルビに、数種類のチーズを混ぜ合わせたこちら。
実は、某有名フレンチでも使われているチーズソースらしいですよ。

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ケランチムと言う、韓国風の茶わん蒸しがかなり気に入って、また食べたいな!
〆は、雑炊と言うか、リゾットと言うか、これまた甘辛でチーズも加わり
見た通りの美味しい奴でした。

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日本テレビ「しゃべくり007」、フジテレビ「めざましテレビ」など、
多くのメディアにとりあげられ、わたし達が行った日は2回転以上してました。
予約は、是非とって行かれることをおススメします。
壁にたくさんの芸能人のサインがあって、それ見ているだけでワクワクしちゃったよ★

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韓食サムギョプサル韓国料理 / 六本木駅六本木一丁目駅麻布十番駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6




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by TRADERJOES | 2017-07-31 19:00 | しょくじ | Comments(0)

牛屋 銀兵衛

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久々のビール113.png
焼肉だし、肉好き女子の集まりだし、楽しく行かなきゃ!
されど女子、オシャレに行こうと選んだのは銀座の焼肉。
しかも、個室で騒ぎたいよねって探したのは、牛屋 銀兵衛

<自家製ナムル盛り合わせ>
有機野菜で作られたそうで、お野菜の味が濃かったよ

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<トマトとアボガドのキムチ>
初めて食べたけど、かなり美味しいわ
自分ちでも作れそう!!
辛さもかなりあるけど、それがまた良し!!

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<キムチの盛り合わせ>
コチラの方は、割と甘めで、トマトとアボガドに軍配が上がる!

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<上タン塩 特製梅だれ付き>
厚切りタンの入荷がなく、コチラを。
一人前しかオーダーできないのが残念・・・。
梅だれが付いていたけど、レモンだけで頂きました。
さっぱりながらも、脂乗ってウマい!

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<黒毛和牛芯々>
脂身が少なく、わたし達でも安心して食べられる(笑)
わさびたっぷりで、肉汁をかみしめて・・・。

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<トロける絹ロース>
コレ一番人気!
他は自分で焼く系ですが、これはスタッフさんが焼いてくれます。
黒毛和牛リブロースが大判にカットされていて、見ているだけで幸せ

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大ぶりだから、食べごたえあり、ワサビをたっぷりつけて
肉汁を飲みこみつつ、口の周りギトギトにして食す。
シアワセすぎるね

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<銀兵衛塩サラダ>
ロースを食べたんで、一度サラダを挟んでリセット
さっぱりして、焼肉モードに切り替え出来るよ

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<厳選ホルモン盛り合わせ>
実はホルモン好きなメンバーだったので、
ホルモンも食べましょ!
臭みがなく、新鮮で美味しかったわ

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<炙りにぎり>
コチラもお肉をスタッフさんが良い塩梅に目の前で炙ってくれます。

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大きさもちょうど良いので、肉汁とご飯のバランスが良く
お肉だけよりひと口の酢飯があった方が
お肉の美味しさ、さらにアップする感じ

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<冷麺>
〆はやっぱり冷麺でしょ?みんなでシェアして・・。
麺は割と太めで、生姜が効いたスープでさっぱり
久々に冷麺にりんごがいた!!
この食感、ナイスです!!

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この日は、久々のビールだったので
ダイエット中のワタクシのデザートはナシ。
ダイエット中でも、焼肉ならたんぱく質だしね
食べる量を加減すれば、問題なし!
オーダーしたいお肉が入荷していなかったり、
1皿までと言う制限があったりするけど
銀座で個室でゆっくりオシャベリしつつ食べれたのは良かったな!
コチラは、カウンターもあって、月曜19時には満席でした。
是非、ご予約の上、食べに行ってくださいね☆

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<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13127893/?tb_id=tabelog_01b41ebfcff0f9a7b6a448a240a0e06519580766">牛屋 銀兵衛</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/yakiniku/">焼肉</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/R3368/rstLst/">銀座駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/R8513/rstLst/">日比谷駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R1291/rstLst/">内幸町駅</a>)
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>


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by TRADERJOES | 2017-07-27 12:05 | しょくじ | Comments(0)

えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横町店 oishii

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実は、20代初めの頃、池袋勤務時代があって、
この池袋栄町横丁は何かと面白くて、お寿司屋さんとか訪問してて
ひっさびさに来てみたら、この横丁がキレイになっていてビックリ!
今回は、えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横町店 へお邪魔。

ココね、面白いことに、向かいに系列店があって、
そのお店の売りは牡蠣なんだけど、
馬肉とエビも楽しめるけど、牡蠣までオーダーできちゃう良いお店なの。

ドリンクはレモンサワーにして、さーー牡蠣食べよ!

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<お通し>
お通しが牡蠣って嬉しくない?
オイル漬けだったけど、コレでビール1杯飲めますよ!

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<生牡蠣盛り合わせ>
シンプルにレモンをギュッと絞って・・・
甘いわ~、ダイエット中の方に牡蠣はおススメと聞き
生牡蠣食べつつ、他の牡蠣を選ぶワタシ

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<馬刺し3種盛り>
これまたダイエットに良い馬肉
タテガミと赤身を重ねて食べると、ウマウマだよ!
そして、ニンニクはたっぷりとね☆

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<ポテサラ>
チップスター?にポテサラをトッピングして食べると
美味しさ倍増!!

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<天使のえび>
天使の海老も甘くてホント大好きなのよね!
ココは素材が新鮮だから、シンプルな食べ方で提供してくれて嬉しいわ

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<オマール海老のグリル>
最初にオマールエビを見せてくれて、それから調理。
ボイルとグリルがあったけど、グリルをチョイス。
甘くて、美味しかったよーー
見た目の迫力とは裏腹に、優しい甘さ
でも、噛むほどに旨味が出てきて、弾力もあって、さすがオマール!

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<岩がき>
やっぱり、岩ガキを食べておきたくて、〆に岩がき
北海道のものはこれから入って来るそうで、
この日は、石川、茨城、愛媛のモノがあったよ。
ホント、美味しいねとしか言えないけど、
常時、何種かあるので食べ比べできるのもいいよね★

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ダイエットの味方、牡蠣、馬肉、海老と3拍子揃っていて
そこは女子好きよね・・・。
やはり満席で、2回転してたよ。
リーズナブルに新鮮な魚介に馬肉まで食べて、
オモシロいお店がある横丁なので、2軒目も楽しく過ごせて
この辺りで遊ぶなら、是非1軒目におススメよ!

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えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横町店居酒屋 / 池袋駅東池袋駅東池袋四丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6

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by TRADERJOES | 2017-07-20 18:00 | しょくじ | Comments(0)

パニーノ・ジュスト 西武池袋店

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池袋は、我が家から一番近いターミナル駅で、イケセイは庭。
しかし、別館はイルムスが無くなってからあまり行かなくなったのね。
先日森泉ちゃんが紹介するまで、パニーノ・ジュスト 西武池袋店の存在知らなかった・・。
でも、知ったら行くよね・・・
森泉ちゃんが「香りがセクシー」と言っていた「タルトゥーフォ」。

行ってきましたよ!
なるほど、香りがセクシーですよ!!
でもね、今までパニーニって言ったら、ただの温かいサンドイッチ的なイメージで
「セクシーの意味が分からなかったし、高いよね、1250円って・・」
って思っていたのですよ・・・。
しかし、食べて分かった衝撃の美味しさ113.png172.png

ミラノの味をそのまま持ってきたみたいで
イタリアのレシピをそのまま日本で作っているそう。
中がモッチリして、外側がパリッとしたカリッモチッを楽しめるの。
ルッコラやトマトの上に、
24か月熟成のパルマ産の生ハムを惜しみもなく50g
ブリーチーズをのせ、
そこに、アルバ産の白トリュフオイルをたっぷり!!
運ばれてきた瞬間、見た目のキレイさで「わ~~」となり、
目の前に運ばれて来たら、「セクシー」
そう、白トリュフオイルの香りが漂うわけ
のどがゴックンとなっちゃうよ!

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出来立て熱々を手に持ち、がぶっと行く前に
見た目のキレイさにも惚れたよ!
ルッコラの苦みと、マイルドなチーズ、
海塩のみを擦り込んで、薄く薄くスライスされた熟成生ハムは
塩分が少なく、口の中で見事なハーモニー。
鼻から抜ける白トリュフのオイルの香りともあい
とても癖になるお味。
コレは、泉ちゃんが週6食べていたと言うのがわかるわ!
材料にこだわりがあるから、1250円の言うのもわかったし、
近いので、またちょいちょい食べにイコーー。
美味しすぎて、思わず会話が止まってしまいました(笑)

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お隣の席に運ばれたティラミスが美味しそうだったので
次は、デザートも食べたいな!

こだわりのパルマ産の生ハムは、豚の選定からしているそうで
さすがのお味。実はテイクアウトもやっているそうなので
ホームパーティーなんかにも良さげよーー。

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<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13019215/?tb_id=tabelog_50c61ee72e7f34498973e730740090e687b86917">パニーノ・ジュスト 西武池袋店</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/SC0199/">パン・サンドイッチ(その他)</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/R607/rstLst/">池袋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/R8140/rstLst/">東池袋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/R5610/rstLst/">都電雑司ケ谷駅</a>)
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.6
</p>



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by TRADERJOES | 2017-07-19 17:00 | しょくじ | Comments(0)

北海道バル 御茶ノ水店 oishii

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たまにはママさんとご飯に行こうと、「何食べたい?」と聞いたら
「牡蠣」ってことで、御茶ノ水のかかりつけ医に行った帰り
北海道の食材が多く、病院からもスグの「北海道バル 御茶ノ水店」へ。

イエロー・グレン・レッド
キリッと冷えた白と悩んだけど、ママさんがスパークリング押しで
ちょっと甘めだけど、真っ赤なシラーズのスパークリングを・・。

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<お通し>
グランドメニューにもある「豚肉と香草のおつまみボール」がお通し
スパイスが効いていて、美味しいよ!
ビールのアテに最高だと思う★

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<北海道バルサラダ>
シーフードもたっぷりで、ハーフにしたけど
二人でフルサイズイケたかも!って思う美味しさでした。

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<生牡蠣>
北海道のその日美味しい牡蠣が届くって言うヤツで
この日は知内産
明日来たら、違う産地の牡蠣かもしれないけど、
北海道の牡蠣がたったの348円!!しかも大ぶり!
コレは絶対食べた方が良いですよ!
甘くて、濃厚な旨味、燻製のポン酢が付いてくるけど
檸檬だけで充分ですよ!

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<道産栗カニの贅沢ワイン蒸し~魚介と共に~>
目の前で蓋を開けてくれるので、熱々だし、蓋を開けた途端の
魚介の香りと言ったら、それだけでお酒飲める感じ!!
湯気で写真が曇ってしまったけど、
2尾の栗カニ、ムール貝がゴロゴロ

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食べるところがたっぷりあって、しばし沈黙・・。
たまたま味噌が入ってるバージョンで、それはそれは甘くて濃厚
栗カニってものすごい甘いのね!
足もちゃんと身が詰まっていて、しっかり食べたよ!

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<焼き牡蠣>
道産栗カニの贅沢ワイン蒸しの出汁を使ってパスタも出来たけど
ママさんが、生牡蠣が美味しかったから「焼き」も試したい!ってんで
焼きもオーダー。ワタシ的には「生」の方が好きだけど
甘みが増した感じがしました。
コッチは、燻製のポン酢をちょっとつけて食べました。

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<名物!北海道大沼牛のクォーターパウンドローストビーフ>
「名物」って書いてあるからには食べないと!
登場の仕方がステキ!!

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上に乗った玉子をパッカーン!!
トロトロの黄身とローストビーフをからめて食べると激ウマ!
そして柔らかい!!
中にはマッシュポテトがたっぷり!
きっと北海道のジャガイモだよね?
ジャガイモってフレンチフライ以外好きじゃないけど、コレは美味しかった★

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思わず北海道ビール

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オオバコで仕切りとかないけど、
テーブルの配置の仕方で、圧迫感はなく、快適。

ココは、屋上でビアガーデンやってるけど、
ビアガーデンは、どこも同じでソーセージとか、フレンチポテトなので、
折角だから、北海道を満喫できる室内の方が断然おススメ!
会社の飲み会とかでアトラクション的にビアガーデンを楽しむと面白いかも~


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<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13205433/?tb_id=tabelog_6ef7dbae5406e307f0cfc1cb5b64e576968a8dfa">ローストビーフ&amp;オイスター 北海道バル 御茶ノ水店</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/izakaya/">居酒屋</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R2080/rstLst/">御茶ノ水駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R5088/rstLst/">新御茶ノ水駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R1970/rstLst/">小川町駅</a>)
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>



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by TRADERJOES | 2017-07-06 07:00 | しょくじ | Comments(0)

郷土和食と個室居酒屋 久保田屋 新橋本店

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新橋の駅の真ん前でお友達と遭遇し、「じゃあ、1杯だけ」ってことで、
駅からすぐの「郷土和食と個室居酒屋 久保田屋 新橋本店」へ

<お通し>
最初からウニが出てくるって嬉しいよね!
コレだけでビールが1杯飲めるわ★

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<お刺身5点盛り>
豪華な5点盛り!!
伊勢海老、たい、ひらめ、まぐろ、あわび
店内の照明が写真を撮るのに残念なんだけど、どのお魚も新鮮で、
伊勢海老なんて、さっきまで生きていたヤツらしく、
身がしまっているけど、噛むと甘さがにじみ出て美味しかったよ~
あと、鮑もコリッとした歯ごたえがウマウマでした。

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<枝豆>
最近、枝豆なんて家で食べたら良いじゃんって思っていたのを
お外で食べるようになり、それぞれの店でかなり味が違うと思い始めてるの。
塩が効き過ぎだったり、塩気が無かったり、茹で加減が固かったり・・・。
ココのは、ふっくらして美味しかった★

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<醸し人九平次>
日本酒が結構揃っていて、獺祭、南部美人、黒龍、くどき上手とか他にも色々
どれもグラスで飲めるので、色々試せますよ!

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<旬菜エスニックサラダ>
ドンなものかわからなくて、スタッフさんに聞いたところ、
「コブサラダ」と言うことで、オーダー。
コロコロしたダイズ状ではなかったけど、味はコブサラダでした。
チキンの量もたっぷりで、食べごたえあり!

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<のっぺい>
越後の郷土料理と言うことでオーダー
初めて知ったお料理の名前ですが、里芋の煮物のっぽい。
たけのこ、里芋、人参、さやいんげん、いくらと言った感じで
彩りが良く、きっと新潟出身の人は懐かしい一品なのかも~

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<へぎそば  中盛>
コチラも新潟で有名なおそばね!
のどごしが良く、飲んだ後でもスルスルッと入ってしまうヤツ。
わさびを多めにするのがワタシ好み★

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<ティラミス>
スタッフさんのおススメだったティラミス
甘すぎなくて、美味しかった~

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週の頭だったのと、2人だったのでスルッと入店出来たけど
団体のサラリーマンが多く、予約をした方が確実って感じ。
カーテンで仕切りのある個室だったので、
思わずゆっくりしてしまい、1杯で終らなかったけど
居心地の良いお店でした・・・。

<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13208774/?tb_id=tabelog_76d34c88d499160cb590e177200b4bf2392d1a3b">郷土和食と個室居酒屋 久保田屋 新橋本店</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/izakaya/">居酒屋</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R5266/rstLst/">新橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R1291/rstLst/">内幸町駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R4539/rstLst/">汐留駅</a>)
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>


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by TRADERJOES | 2017-07-05 04:00 | しょくじ | Comments(0)

激旨ホルモン魂

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やっぱり、肉好き、ビール好き、日本酒好きのいつものメンバーは
アンテナ広くて、良い店知ってる!!
東西線の木場にある、「激旨ホルモン魂」に行ってきた!
ココで美味しいもの食べるために、皇居を1周走ってきたツワモノもいて
毎回楽しい時間を過ごせるメンバーなのだ★

スタッフさんにおススメを聞きつつ、色々オーダー
<キムチ盛り合わせ>
辛すぎなくて美味しい★

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<ナムル盛り合わせ>
栄養管理士さんにお献立を見てもらっているから
お野菜は摂らないとね!
ナムルで色々食べれたし、キムチも食べたのでバランス良し!

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<厚切りタン>
肉厚を良く焼きで!!

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噛むほどにジューシーなタンのうウマさが伝わり、
この位厚いと食べた感もあり、見た目も美味しさも172.png

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<上牛レバー>
焼きレバーとして頂きましたが、鮮度が命なので
入荷した日しかないメニュー。
文句のつけようがなく、臭みがなくて甘くて美味★

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<タンスジ、タンテキ、豚のクツベラ>

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特にタンテキはカリッと焼いて美味しかったぁ~
ホント新鮮なんだわ!!

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<厚切りハラミのステーキ>
やっぱり、大きく焼いてチョッキンするのが美味しいね!
けむりもモウモウだけど、これがまたイイのですよ

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焼いたお肉を休ませたりするので、スタッフさんにお手伝いいただき
最高の状態でパクリ!!
脂っこくなく、適度に脂が落ちて、ウマウマ★

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<冷麺>
冷たい冷麺をみんなでシャアして〆
のどごし良くて美味しかった★
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初めて行った木場だけど、駅を降りると同じようなホルモンのお店が多く
この辺りはホルモンで有名な街なのかも!
店内には多くのサイン色紙があって、エグザイルも見っけ!

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炭火で焼くこの感じとか、お店の雰囲気も最高で、
満席でにぎわってたよ!
良い店見っけた★

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激旨ホルモン魂焼肉 / 木場駅東陽町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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by TRADERJOES | 2017-07-03 07:00 | しょくじ | Comments(0)

美味しいもの好きからフードアナリストへ、コスメ好きからコスメコンシェルジュへ ブログを始めて世界が広がったワタシのつぶやき♪


by TRADERJOES
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