Muttering to myself ~ 

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カテゴリ:名古屋( 13 )

ワタシ史上最高のわらび餅@ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店

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名古屋で、食べたかったのはノコさんだけど、
買って帰りたいと思ったのは、わらび餅。
たまたま行きの新幹線で、知り合いと遭遇し、行先も名古屋ってことで情報交換。
ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店で、わらび餅を買う話をしたら
「すごく並んでいるから、時間に余裕をもって!」と忠告もらい、
名古屋で別れて、その足で、お手並み拝見とばかり、見に行ったの。

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確かに行列ですね。
翌日、ノコさんの当日予約を終え、待ち時間の間に買いに行きました。
同じくらいの人が並んでいたよ!
ワタシが買いたかったのは、「黄金わらび」

姪っ子のお家と自分のお家分を買い、当日中に姪っ子宅に発送。
翌日までが賞味期限だったので、急いで食べたけど
もうね、たっぷりのあふれんばかりのきなこに
ぷるんぷるんのわらび餅が、今までにないほどとろけて、ふわふわで
美味しいったらない!!中にあんこが入っているわらび餅もあるけど
コチラは入ってないタイプ。ワタシ、こっちの方が好き。
姪っ子宅からは、絶賛の連絡をもらい、また買いに行ってほしいと・・。
ワタシも、買いに行きたいけどね!
リピ決定の美味しいわらび餅でした。

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どらやきも買いたかったけど、沖縄に行ったばかりで、そのお菓子があったのと、
去年の名古屋で、美味しくて気にいったお芋さんを帰りに買う予定だったので、
日持ちのするサブレを購入。
全粒粉が使われ、素朴でシンプルな味わいのサブレ
プレーンと、抹茶、ココアを購入したけど、ワタシはプレーンが好みだった。

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優しく、ほっこりする感じのカラダに良いものを使ったサブレという感じ。
お砂糖や使う小麦粉にもこだわって、パケも可愛いので
お土産にもピッタリよ!

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by TRADERJOES | 2018-01-07 12:00 | 名古屋 | Comments(0)

2017年一番美味しかったのは、ノコさん!

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2017年で一番感動し、また行きたいと思ったお店
念願の、nokos à l'étage(ノコスアレタージュ) に11月に行ってきたの。
去年、12/31にアップしようと思ったけど時間切れでアップできず
年をまたいでのアップとなりましたが、
本当に感動して、涙物のケーキ。
まさか、のケーキなんですよ!一番感動した食べ物が!!

11月の営業は11日間。
11時の予約席はすでに満席なので、当日予約に並びました。
当日予約とは、11時の会の方の後に予約できるというもの。
なので、順番は12時すぎないと来ないのよ・・。
しかも、ほとんどの方が3つくらい食べるから、
自分の番が来て、どんだけ残っているかわからないの・・。

天気がよく、テイクアウトも多かったのでしょう…。
呼ばれて伺うと、既に完売のものもあり、残り少ない・・。
ちなみにワタシは、当日予約3番目でした。

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頂いたのは3つ。
並ぶのが苦ではない美味しさで、感動をそのままにしたくて、
ワタシったら、新幹線を繰り上げて帰京したほど何もかも完璧でした。


一皿目は、「ミルクレープ」

季節ごとにフルーツが変わる1番人気のミルクレープ。
秋のフルーツ、最高でした💕
全てのバランスが完璧で、今まで食べたミルクレープとは別物。
クリーム、ただ物ではない!
あまりの美味しさに、ため息。
断面が美しすぎて、引きの写真ありません

2皿目は、「柿とプラリネノワゼットのシュー」
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柿とヘーゼルナッツの取り合わせなんて聞いたことないけど、
コレがシュー生地の香ばしさが加わると、素晴らしく美味しい172.png162.png

クリーム2種使われているのに重くなくて、
口当たりが良くて、とにかく美味しい!


3皿目は、イートイン限定「モンブラン」
かなり大きなモンブラン。
既に2つ食べているけど、ケーキを食べるごとに、
味覚は研ぎ澄まされ、口から胃が浄化。

重くなくて、スッーと入っていくから、3つ目でも美味しく頂けました。

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モンブランのクリームの下は
モカのメレンゲ
生クリーム
カシスのコンフィチュール
コレはなんなんでしょうね〜。
モンブランだけど、全てを一緒に口にすると、
モンブランではなく別のスイーツ。

しみじみ美味しくて、スプーンを運ぶ手が止まらなかったよ!

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並んでいる時に、お話はしなかったけど、
待ち時間の過ごし方が似ていて、移動してお茶してカラダを温め、
お土産を買いに美味しいお店に向かうと
ワタシの前に並んでいらした方に
遭遇。

思わず話しかけちゃって、一緒に買い物、そして弾丸トーク。
そろそろ呼ばれるよね、って一緒にお店に向かうと、途中で呼び出しの電話。

店内では、お隣の席。
あの美味しさを分かち合うことができて、本当に良かった162.png
「青いレモンのチーズケーキ」、「姫りんごのタルト」とモンブランをオーダーされていて
シューとタルトで悩んでいた私に、
タルトのおすそ分けを頂き感動しました。
タルト生地の美味しさ、忘れられない!
ワタシ、次は、タルトをマストでオーダーします。

実は、前日の14時ごろ、お店の場所確認で訪問しました。
看板がないお店と聞いていたので・・・。
スタッフの皆さん、覚えていてくださり、
「昨日来ていただきましたよね?寒い中ありがとうございます」とお声かけいただきました。
なんと、並んだ当日は10度を切っていて、天気よかったけど寒かったの。
温かいもてなしと、完璧なケーキ。
3つ食べても胃もたれせず、もっと食べることができたかもって(笑)
必ずリピして、他のケーキも楽しみたい!
素敵なお店に伺えて、本当に幸せでした。

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by TRADERJOES | 2018-01-04 15:00 | 名古屋 | Comments(0)

ダイニング SILVA 金山 oishii

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名古屋の夜は、また別のお友達とご飯。
名駅のSILVAがいっぱいだったので、2号店のダイニング SILVA 金山
最近は、カフェもできたりして勢いがあるコチラ
内装なんかは、代官山や中目にあるようなお店だけど
名古屋ゆえ、ちょっとリーズナブルが嬉しいね!

函館直送の海の幸や、近県の美味しいお肉が食べれるので
お店はめちゃくちゃ混んでましたよ!

お通しからしてレベルが高く、最初から参った!!!

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まずは、泡に合わせて
<北海道釧路市厚岸湾の 厳選昆布生牡蠣>
1つ480円で大きな生ガキ食べれるって最高!
もちろん、甘くて美味しかったし、濃厚でした。

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店長さんにおススメを聞き、1日8食限定と言う
<自家製ブラッティーナ>
すっかりモッツァレラチーズの中のトロロンチーズを撮り忘れているけど
たっぷりのフルーツトマトの甘みと、
濃厚な生クリームのようなとろろんチーズのハーモニーは必食!

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<函館スペシャルオーシャンズ>
函館から直送される魚介をこの日は、クラムチャウダーで!
クラムチャウダーってのも店長さんのおススメなんだけど、
クリームソースはあっさり系なので、魚介の出汁を殺さず、
しかも、あおさのりがたっぷりで、胃に染み渡る優しい味でした。
あさり、タラ、ムール貝とお野菜のうまみがたっぷりなので、
希望すればリゾットもできるそうですよ!

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<飛騨牛 とうがらし>
飛騨牛の希少部位、とうがらしがいただけるなんて、思いもしなかった!
メニュー見たときら、絶対これだけは食べようと思っていたら
思うところは同じ、満場一致でオーダー

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火入れが最高で、一口食べて、濃厚なお肉の味に
思わず、「これに合う赤ください!」と言うほど口に広がるお肉の旨さ!
わさびと塩、これに限るね!

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出てきたのは、バローロ
文句のつけようがない、素晴らしい組み合わせで最高!

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<豪快ペスカトーレ オマールエビ入り>
豪華すぎるペスカトーレは、オマールエビ、ハマグリ、ワタリガニ、
あさり、ムール貝、小さなヤリイカ等

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フィットチーネの火の入り方も絶妙で、とにかく美味しかった!
魚介の出汁を吸っているのに、不思議なくらいちょうどいい!

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食後のデザートは、ラグジュアリーブランドのパーティーなので見かける

サンジェルマン・エルダーフラワー・リキュールを使った

スパークリングシトラスを!
見た目も素敵だけど、お味もさわやかで上品!

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店内も落ち着くソファー席もあり、女子会によさげ!

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外観も、写真映えして素敵でした。
まだまだ食べたいメニューがたくさんあって、次も再訪したいお店でした。
ダイニング SILVA 金山

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by TRADERJOES | 2017-12-01 07:00 | 名古屋 | Comments(0)

名古屋駅直結の和食屋さん!眞 (シン/sin) oishii

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去年、名古屋って、三重の食材や知多半島の食材が豊富にあって
実は魚介の宝庫!お肉も三重や岐阜から良いのが入ってくるから
良いものを、銀座よりずっとお安く食べられると知ったワタシ。

どうしても行きたいスイーツのお店に行きたくて、
ならば1泊しちゃいましょ!ってことで、翌日は念願のスイーツ。
前日は、名古屋の食材を楽しむランチとディナーってことで行ってきたよ!

この時期、京都や名古屋に行く知人が多く、新幹線でも並びにお友達に遭遇!!
鈴鹿の方まで足を延ばすってことで、新幹線で食の情報交換。
事前にそっち方面に向かう4人を見つけ、ランチを楽しみ
現地集合、お店解散で美味しいランチを堪能!

新幹線の名古屋を降り立ち、ユニモール直結の眞 (シン/sin)
コチラは、和食屋さんなんだけど、ビル自体は古いの。
それをリノベして、何ともモダンにしつらえられ、雑踏のユニモール直結とは思えない!

夜、ランチともにコースは一つ!
到着してそのまま、ランチに向かいました。
全7品で、お値段5,000円ですが、この内容見たら、
5,000円レベルでないことに驚愕するはず!

まずは、シャンで、名古屋で乾杯!
このグラスは、イタリアのものだそうですが、器にも凝っているお店で
お料理が運ばれるたびに、楽しかったわ~

<アン肝豆腐 焼きズワイガニ>
見た目にまずは心ときめかすよね!
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蓋を開けてまた興奮!!
濃厚で甘く、口にまとわりつくねっとりな感じが大変おいしゅうございました。
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<まぐろたたき>
鹿児島のマグロのたたきに、キャビアが乗り、土佐酢のジュレで涼しげな一皿。
甘みのあるマグロと、土佐酢のさっぱりした感じが美味しくて
1品目の濃厚さとのバランスが良かったよ!
山芋のシャキシャキもポイント!
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<チーズいくらの春巻き>
グリュイエールチーズに、イクラをくるっとさせ、春巻きにしたのに
中のいくらは火が通ってなくて、いくら感が半端なく驚愕の1品。
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お口直し的に、豆乳のアイスが添えられているのだけど、塩の塩梅がちょうどよく、
もっともっと食べたいアイスでしたよ!
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<和牛テール 一色町うなぎ>
白いのは百合根のピューレ
ふるんふるんの和牛テールに、赤ワインソースがよく合います。
和牛にうなぎ??やりすぎじゃない?って思ったけど
酸味のある赤ワインソースが良い感じにまとめてくれて、美味しかったよ!
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<ハッピーポーク炭火焼>
地元知多半の豚さんを炭火焼で!
有馬山椒のソースが食欲そそり、思わずご飯欲しくなりました。
もしくは、日本酒もいい感じ!
黒アワビだけの食感も良いし、銀杏や素揚げした蓮も美味しいの。
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見た目が秋でしょ?
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私の心の声が聞こえたのでしょうか?
ちょうどいいタイミングで、土鍋が運ばれてきたよ!
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つっやつやの「ゆめぴりか」
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八丁味噌の赤だし
壬生菜のお漬物が美味しかったし、赤だしも風味よく、
思わずご飯のお代わり行きそうになるほど・・。
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<次郎柿と酒粕のシャーベット>
この酒粕のシャーベット、ワタシ史上1番の激うまアイス!!
どんな大きな器に入れてもらっても、完食できると思う!
その位美味しかったわ~。
和紅茶も美味しくて、お口すっきり!!
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不思議なんだけど、昼に外食すると、胃にもたれて夜お腹空かない時ありませんか?
コチラは、コースでこんだけ食べても、胃にもたれずすっきりして
重さを感じず、美味しさだけが残り、とてもおススメ!

ちなみに、ディナーは13品で13,000円だそうですよ!
4人だし、個室料がかからないってことで、今回は個室利用。
個人的には、このカウンター利用を次回はしたいわ!
6人まで対応の個室があるから、接待にも駅チカなので使えそうですよ!
眞 (シン/sin)
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眞 (シン/sin)
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by TRADERJOES | 2017-11-26 07:00 | 名古屋 | Comments(0)

日本一高いスタバ!

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今回の旅の目的のため、朝から1時間以上寒空の下並び
無事に予約ができ、今度は自分の番が来るまで時間つぶし。

時間つぶしには、事欠かない名古屋だけども
行きたかった日本一高いスタバへ。
見てよ!この景色!!

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そう、お値段ではなく、日本一高い場所にあるスタバなのよ!
東京にもあってもおかしくないけど、なんでないんでしょ?
目の前には大名古屋ビルヂングがそびえ、広がる青空!
もしかしたら、名古屋城だって見えちゃうかも?

すっかり体が冷えたので、温まるべく頂いたのは、「ゆずシトラスティー」
アイスが美味しいけど、これはホットでも美味しいね★

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コチラの店舗は、テラスもあって、季節の良い時は最高じゃない?
夜も夜景がきれいかも??
日本一高いスタバ

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by TRADERJOES | 2017-11-23 07:00 | 名古屋 | Comments(0)

今年、一番心洗われたのが名古屋城

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名古屋で、思いがけず心打たれたのが「名古屋城」
あまり興味がなかったけど、仕事で名古屋に行っても行かないし、
どうせなら、名古屋城か、熱田神宮にでも行こうと思い
どちらも行った妹に聞いたら、どっちか1つなら、「名古屋城」って言われ
とりあえず、行ってみました。が、ホント良かった!!!

ちょうど、期間限定で、名古屋城本丸御殿 重要文化財障壁画特別展示があって、
「竹林豹虎図(ちくりんひょうこず)」が見れたの。
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ココからは、通常見れるんだけど、本丸御殿、ココからでも充分豪華!
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天守閣からの眺めの良かったよ
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by TRADERJOES | 2016-12-31 11:36 | 名古屋 | Comments(0)

カンノン コーヒー(KANNON COFFEE )

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9月の話をやっと・・・。
まぶしを食べ、その足で向かったのはカンノン コーヒー(KANNON COFFEE)
コーヒー屋さんで、何故かコーヒー系飲まなかったの初めてなんだけど、
スタッフさんにおススメ聞いたら、「緑茶ソイラテ」だったの。
静岡県、島田市の深山農園から直送の緑茶を使い、
9月限定のドリンクだったので、折角なので、従ってみたよ。
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香りも良かったし、豆乳臭さもなく、コレは美味しい!
だけど、アイスコーヒーくらい飲んでおくべきでした。
コーヒーの味がわからず、残念・・・。
スタンドに近い、小さなカフェだけど、ひっきりなしにお客さんが来て
この辺りはカフェが多いのに、みんなココ目指してきてる感じ。

ひつまぶしでお腹いっぱいだったので、スコーンとパウンドケーキをお持ち帰り。
お持ち帰りのペーパーバッグが可愛くて、胸キュン!
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パウンドケーキは、姪っ子にあげてしまったけど、ラム酒とドライフルーツのチョコレートケーキ
ワタシは、エスプレッソとオレンジピールのスコーン
どちらかと言うと、堅めのスコーンで、サクッと系ではなく、
ワタシの好みのスコーンとは違ったけど、お味の方は香りが良くて美味しかったよ!
コーヒー系飲まなかったので、次回、再訪決定ね!
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カンノン コーヒーコーヒー専門店 / 大須観音駅上前津駅矢場町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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by TRADERJOES | 2016-12-24 11:39 | 名古屋 | Comments(0)

ウマすぎて、涙出た!!名古屋行って良かったわぁ~なおやつ

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覚王山 吉芋
名古屋で買ってきたもの、名古屋で食べたものの中で、一番の衝撃美味しさだったのが
覚王山 吉芋の大学芋、スイートポテト、吉芋花火
大学芋って普通はそんなに食べられないけど、外がカリッと、中がしっとりで
衝撃の美味しさでした!!
だから、本日中にお召し上がりくださいって言われても、食べきれるかしら?の心配もなく
イッキ食い(笑)

その上、「吉芋花火」も本日中だから、そっちも手を伸ばしたの。
「芋けんぴ」って言うから、いつもの知ってる芋けんぴ想像したら
この細い芋けんぴは、細いからカリッとしているだけかと思ったら
カリッとしつつ、お芋の美味しさ満開で、本当にやめられない止まらない!!
蜜との絡みが絶妙で、1日以上置いたらシナってしてしまうから
これも一気に食べなきゃいけないの。
でも、やめられない止まらない!!から一気に行けるわよ!!
今これ書きながら、サイトを見たら、小田急新宿に23~29まで出店ですって!!
期間中、2回は行きたいわ!!
皆さんも是非、この美味しさにハマってください!!
一番のおススメは、「吉芋花火」053.gif
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覚王山 吉芋 名鉄店和菓子 / 名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅名古屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


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by TRADERJOES | 2016-11-21 10:31 | 名古屋 | Comments(0)

あつた蓬莱軒 松坂屋店

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名古屋って、お仕事で何度も行ってたけど
「ひつまぶし」って食べてないのよね・・。
いっつも、宴会とか設定されて、自由時間なかったから・・・

ってことで、折角行った名古屋だから、1回は食べておきますか・・・
って相談したら、1回は食べた方が良いよと言われ、
前日行った飲食店の方に聞いたら、一番おススメは、「あつた蓬莱軒 松坂屋店」
地元の人に一番人気らしく、焼きが一番いいのがココらしい。

名古屋城に行って、その足で動線が良いコチラに向い、ついたのが10時45分
11時オープンなのはわかっていたので、並ぶの覚悟
付いてすぐに、お店の方に聞いたら、この場所なら、1時間はかからないと思いますとのこと。
やっぱり、1時間は覚悟していたけど、並ぶのね・・・。
待つこと、45分
カウンターのおひとり様席が空きました。

定番中の定番、「ひつまぶし」をオーダー
ほぼほぼみんなコレだしね・・・。
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お約束通り、そのまま
カリッと焼かれて、うん、美味しい
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今度は、薬味のノリやネギ、ワサビをプラス
この方がさっぱり食べられるかな?
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次は、お出汁で・・・。
ワタシ、お出汁はお出汁で飲んで、別の方が良い
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最後は、やっぱりそのまま一口、追加で薬味の交互。
正直、並んでまで食べるのは良くわからない・・・。
並んだ分、感動がある人もいるけど、
ワタシの場合、並んだ分、そーとー美味しくないと感動せず、「普通」に思える・・。
折角美味しいのに、並んだ分疲れちゃって、残念な印象になるのよね・・・。
多分、人にも勧めないし、リピもないな・・・。
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一応、座って待てたのが救い・・。
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あつた蓬莱軒 松坂屋店うなぎ / 矢場町駅栄駅(名古屋)栄町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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by TRADERJOES | 2016-11-07 23:20 | 名古屋 | Comments(0)

ザ カップス (THE CUPS)

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名古屋に行った日、行きたかったザ カップス (THE CUPS)へ
ココのアイスクリームをインスタで見た瞬間恋に落ちたの。

本当には、サラダランチとかしたかったけど、夜のご飯までの微妙な時間
同じ駅の反対側にホテルをとっていたので、
おやつタイムにアイスを食べて、ホテルで休んで夕食へ・・・。の、おやつタイム。

ちょうど、前日から秋のフレーバーの「マロン」が出て、
「マロン」と「ミルク」の間違いない組み合わせに。
1階でオーダーし、席は2階にとっていたので、場所移動とかしている間にも
アイスが溶けまくる・・・。
溶けやすいって、どっかで読んでいたけど、想像より早かったです・・。
で、お味の方は、「ミルク」がミルキーで美味しくて、
「マロン」の記憶は、普通ってゆーか、あまりマロンっぽくなかった・・。
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小雨が降ったり、病んだりの1時間ほどをコチラで雨宿りをかねて休憩
ほぼ満席で、みんなオシャレ。
遅いランチの方もちらほらいて、サンドイッチ風のとか美味しそうだったな!
スタッフさんの感じも良くて、良いお店でした。
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ザ カップスカフェ / 伏見駅丸の内駅栄駅(名古屋)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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by TRADERJOES | 2016-10-14 16:40 | 名古屋 | Comments(0)

美味しいもの好きからフードアナリストへ、コスメ好きからコスメコンシェルジュへ ブログを始めて世界が広がったワタシのつぶやき♪


by TRADERJOES
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