人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Muttering to myself ~ 

traderjoes.exblog.jp ブログトップ

六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI

六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_1636289.jpg
サントリーホールや、ラフォーレミュージアム六本木がある六本木1丁目
最近、駅直結で飲食店も増え、にぎわっているけど、
やっぱり、隠れ家的なイタリアンの方がオシャレじゃない?
相変わらず、六本木丁目辺りへ行くと足が向くのがイタリア料理 TAKASHI

ココのいーところは、場所は六本木丁目で隠れ家的一軒家なのに、
お値段がリーズナブルで、ファミレス価格のようなお値打ちプライス。
その上、しっかり吟味された食材と
時間をかけて、手間をかけたお料理を出してくれるところ。

毎年新たな試みを成功させているシェフが、
今年の一押しとして、
沖縄県産の「もとぶ牛」
を使った料理を始めたんだって!

もとぶ牛は、沖縄で生まれた高品質の黒毛和牛らしいけど、
ワタシが興味持ったのは、
地元オリオンビールのビール粕が使われたエサで育てられたってこと!!
想像しただけで、柔らかくて、美味しいに決まってる!!って思うじゃない?

しかも、この「もとぶ牛」、堺正章さんがプロデュースの焼肉店とココでしか食べられないの!
だったら、たぶんココの方が、リーズナブルかも?

先日、シェフから「もとぶ牛、食べに来て!」とお誘いいただき、
わくわくしながら、沖縄県産の「もとぶ牛」を食べに行ってきました・・。

もとぶ牛とうがらしのカルパッチョ
とうがらしって、あの辛いのじゃなく、お肉の部位ね。
これね、上に乗ったワサビ菜とすごくあって、美味しかった058.gif
このお肉、甘いんだなぁ~って噛みしめるごとに思った。
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_16374655.jpg
この日は、ワインエキスパートをお持ちのシェフのいとこさんが
シェフのお料理も良く食べているので、お料理に合ったワインをセレクト
「もとぶ牛」の色々なお料理とワインのマリアージュも楽しめました。
辛口で、とっても飲みやすかった。
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_16394120.jpg
もとぶ牛ラグーソース タリアテッレ!
2日間煮込まれたラグーソース、とってもコクがあって
野菜の旨味とお肉の旨味がタリアテッレに良くからまって美味しい053.gif
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_1739342.jpg
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_17374829.jpg
シェフ自慢のフォカッチャ
実はランチにも付いたりしますが、ランチではコレに手を付けることが出来ないワタシ。
ランチのボリュームがありすぎて、フォカッチャにまでたどり着けず・・・。
女子会メニューにもあるけど、やっぱり食べられず、今回初!
生地がほのかに甘くて美味しい!!
塩気のバランスと、モッチリの弾力、おうちで食べれたら良いな072.gif
って思ったら、このフォカッチャ、お持ち帰り出来るの058.gif
店頭で1個350円だって!

お店では、他のお料理でお腹いっぱいになるからワタシは、お持ち帰りしたいなぁ~
しかも、コレかなり大きいから、おうちではサラダランチにコレ1個で充分!
キチンとご飯に合わせるなら、女子は半分でいいかも・・・
いずれにしても、お持ち帰り必須のフォカッチャ072.gif
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_21341942.jpg
もとぶ牛ランイチのタリアータ
ココのタリアータを食べると、必ず笑顔になってしまうほど、
シェフのタリアータは美味しくて、大好きなのだけど、今回もやっぱり笑顔016.gif
ホント、美味しいのデス053.gif
シェフは、やっぱり日本人は「お醤油」って思っていて、
イタリアンだけど「お醤油」を隠し味に良く使われます。コレもそうなの。
だから、そのまま食べても充分美味しい053.gif
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_18104645.jpg
こーゆー料理こそお肉の質が問われちゃうでしょ?
その点「もとぶ牛」はピッタリだと思いました。
肉質が元々柔らかく、女子こそこーゆー上質の赤身を食べるべきで、
お肉の甘みと食べても罪悪感にさいなまれないヘルシーな赤身
そして、選んで頂いた赤ワインに少しだけ重みと言うかコクがあり絶妙な相性!
やっぱり笑顔になるのです053.gif
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_1892358.jpg
ワタシは個人的に、わさびでさっぱり頂くのが好きで、
以前の写真をひっくり返したら、やっぱりわさびをつけて写真撮ってた・・・。
でも、レモンをギュッと絞って、オリジナルのお塩をちょっとつけても美味053.gif
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_188974.jpg
もとぶ牛スネ肉の赤ワイン煮込み
コチラも2日間煮込んで作られたとあって、ものすごく柔らかい・・・。
スネ肉を美味しく食べてもらうには手間がかかるけど、
それを惜しまないシェフの心意気が入った煮込み
スネ肉はトロトロだけど、お野菜は火の通り方がちょうどよく、
食感がちゃんとあって、ワインと煮込みのハーモニーを存分に味わえる一皿。
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_21332599.jpg


ワタシは、最初からどこぞのお肉だから食べよう!!
って思うことはなく、美味しくて初めて「コレ何処のお肉?」って思うことがあるの。
今回、最初から沖縄県産の「もとぶ牛」を使った料理ってわかっていたけど、
カルパッチョやタリアータを知らずに食べたら、「どこのですか?」
って聞いたに違いない!!

「もとぶ牛」は、生産者である「もとぶ牧場」から直接仕入れているとのことで安心。
甘さとヘルシーさを兼ね備えた、女性向きの美味しい「もとぶ牛」
出会て良かった!
これからは、お肉だけのコースも考えているとのことで肉食女子には吉報!!

ワインを飲むのは好きだけど、ワインをそこまで詳しくないから、
最初からお料理とワインとのマリアージュを考えてある今回のような仕立ては
結構助かるのよね・・・・。

ランチタイムに六本木って言うシチュエーションの時、
1000円からのランチは気軽に寄れるし、
ディナーはリーズナブルなので、コースよりアラカルトの方が良いかな?って
個人的には思います・・・。
いずれにしても、雑踏を離れてゆっくりできるから、かなり良いよ!
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_20532940.jpg

場所は、六本木1丁目出口1番を出て、右へ、ハローワーク、エネオスを過ぎ、コインパークを右へ。
1ブロック目の右手に目印の看板があり、右曲がったら可愛い一軒家が見えますよ! 徒歩5分
六本木1丁目 隠れ家イタリアンでもとぶ牛ずくし@イタリア料理 TAKASHI  _c0172698_1285663.jpg

# by TRADERJOES | 2014-02-26 12:29 | しょくじ

オーラ美白肌を目指せ!「SK-IIセルミネーションオーラエッセンス」

オーラ美白肌を目指せ!「SK-IIセルミネーションオーラエッセンス」_c0172698_13485475.jpg

SK-II美白シリーズ「セルミネーション」から、
これまでより、さらに進化した薬用美白美容液
SK-IIセルミネーション オーラ エッセンスが出たよ!
「SK-II セルミネーション」シリーズが目指すのは、
透明感がある、内側から輝くような「オーラ美白肌」。
コレって、多くの女性が望むお肌だよね?

そこで、着目したのが、「肌の輝きの要素」
肌の上層に光を反射する“うるおいの粒”があって、
この粒が多いほどより多くの光を拡散して、
やわらかくソフトな輝きがある肌に見えるってわかったんだって!

SK-IIセルミネーション オーラ エッセンスは、
新成分「プラムエキス」と、 SK-II独自の美白有効成分「D-メラノTM」、
「濃縮ピテラTM」、「ピクセルホワイトTM」を 配合した
新複合成分「ソフト オーラ ホワイト」を配合したそうですよ!

これによって、光のヴェールをまとったかのように、
内側からふんわり輝くようなオーラ美白肌に導いてくれるらしいの。
その上、SK-IIの美白有効成分「D-メラノTM」が、
メラニンの生成を抑え、シミが出来るのを抑えてくれるから心強い。
オーラ美白肌を目指せ!「SK-IIセルミネーションオーラエッセンス」_c0172698_1345199.jpg
このスポイドの先が折れているのが良いのですよね・・・。
液だれしないし、使いやすい意!
実際に使ってみると、とっても良く肌になじみますし、
軽くてさらっとした使い心地で、肌に気持ち良く入って行くので
肌の上で美容液が転がって、中々入らないってことはありません。
今まで、SKⅡと言うと、ピテラの独特な香りでしたが
柔らかな香りで、スキンケアしながら、リラックスできます。

ワタシにとって、 メラニンの生成をおさえ、シミが出来るのを防いでくれるのは
とっても嬉しいこと!
今あるシミより増やしたくないから、コレは絶対なんだけど、
それにプラスで、ハンドプレスした時の、内側からのモッチリ感、ハリ
これはもう、期待以上で、SK-IIセルミネーション オーラ エッセンス手放せないよ!

オーラ美白肌を目指せ!「SK-IIセルミネーションオーラエッセンス」_c0172698_13581485.jpg

SK-IIのキャンペーン協力中

# by TRADERJOES | 2014-02-25 12:12 | びよう

銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ

銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_1103434.jpg
地方からお友達が遊びに来たある日。
銀座界隈でアチコチお買物の後、ランチもしてるし、お茶もしてて
そんなにお腹が空いてないと言うけど、家に着くまでお腹が持つよう
軽く食べた方が良いよと、伺ったのは銀座サイカ

丁度、銀座1丁目辺りで最後の買い物を終え、思いついたのがアルボーレ銀座
夏に彼女が遊びに来た時、向いのお店でハッピーアワーを楽しんだので、
今回も再び向かったけど、「ココなら色々あるんじゃない?」とビルの1階でテナントを物色。
で、「チーズと味噌のお店」に「なんかおもしろそ!」って行ってみました。
17時と言う早い時間で一番乗り。
でも18時過ぎると続々とお客さんがいらしたので、人気のお店みたいです。

友達はビール、ワタシはワイン。
ワインはボトルで2100円とお安かったけど、今日は昼にも飲んでたし、
軽く1杯で終わりましたが、ちゃんと飲む日は嬉しいプライス!
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_11325959.jpg
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_11255863.jpg
お通しで出て来たのは、野菜ステイッスと4種の味噌ディップ。
これがお通しなので、二人なら、まずサラダをオーダーする必要なないでしょ?
お通し代は、一人500円だけど、味噌はなくなると追加できるし、
色々な味噌の味を楽しめて良いですね。
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_1130851.jpg
たまに会うから、短時間で買い物中も食事中も話が尽きない!
だから、オーダーもメニューを見るのがめんどくさくて、
そしたら、銀座サイカ の総選手があったらしく、こんなの発見!!
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_11383847.jpg
とりあえず、一番人気のクリームチーズの味噌漬け 420円
お店の方に聞いたら、オーダー率90%なんですって!
バゲットもパリッと焼かれ、白味噌ベースの秘伝味噌が、
よりクリームチーズのコクをアップさせ、単体で食べても、野菜につけてみても美味しかった053.gif
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_11414773.jpg
今日は、ワイン1杯なのでタパスはいらないよねぇ~
ってことで、総選手2位の4種チーズと西京味噌のクワトロチーズフォンデュ 1,449円
パンはお代わり自由だから、お腹が空いている人が多くてもこれなら平気!
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_1148227.jpg
コレね、飽きたら味を途中で変えられるよう、「トマト」か「西京味噌」を選べるの。
具の真ん中に、黒いスプーンに乗ったのが「西京味噌」
具材も10種類くらいあって、さつまいも、じゃがいも、ソーセージが特に美味しかった072.gif
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_11512582.jpg
文句なしに美味しいのは、やっぱりバゲットかな?
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_11551120.jpg
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_1157528.jpg
最初は網焼きに乗っていたフォンデユ鍋、ちっとも温まらなくて食べれず
スタッフの方に言ったら、コンロを変えてもらえました。
火力は調整できる方が良いので、
最初から網焼きではなく、火力調整できるコンロを出してくれたらよいのに・・・。
ちょっと残念な一コマ・・・。
とは言え、スグに対応してくれる機敏の良さは感じ良かったです。

途中で味を変えるのも面白いけど、チーズと具の味を存分に楽しみたかったので、
最後にちょっとだけ入れてみました。
マイルドになって、味に深みが出て、ブロッコリーやカリフラワーのお野菜にあいましたよ!

で、このフォンデュ、二人で食べたらお腹がいっぱいになってしまい、
具もパンも少し残してしまったけど、デザートは別腹。
ドルチェ盛り合わせ 1239円
柚子味噌カタラーナはやっぱり、こーゆー場所でないと食べることが出来ないし
珍しかった。
色々食べてみたくて盛り合わせにしたけど、
一番食べたかった4種チーズのクワトロ ベイクドチーズケーキだけ入っておず、残念!!
ヨーグルトを使ったティラミスがヘルシーで美味016.gif
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_1292437.jpg

お店に入ると、ガラス張りの床にはワインボトル。
コレも面白い演出
銀座・有楽町 チーズと味噌のお店って初めて!銀座サイカ _c0172698_1112256.jpg
今回は、お腹がいっぱいの状態で伺ってしまったので
フォンデュを食べたらお腹破裂!!になりましたが、
チーズフォンデュを気軽に食べることが出来るお店を発見し、
今度はもっと大勢で、いろんなメニューに挑戦したいと思いました。

銀座サイカ
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136374/
ぐるなび:http://r.gnavi.co.jp/gacb202/

住所: 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座6F
電話:03-5579-9499

SAIKA 銀座店イタリアン / 銀座一丁目駅有楽町駅銀座駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9



# by TRADERJOES | 2014-02-24 10:52 | しょくじ

美味しいもの好きからフードアナリストへ、コスメ好きからコスメコンシェルジュへ ブログを始めて世界が広がったワタシのつぶやき♪


by TRADERJOES
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite