すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店
梅雨入りしたら、一気に偏頭痛に襲われ
やることたくさんあるのに、「ロンバケ」を見て過ごすワタシ。
セナとミナミのラーメン食べる姿みて、急に食べたくなって、
人生初のおひとり様ラーメン
出先の渋谷でググった結果、すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店へ
だって、TOP5000だったの。
ワタシ、ラーメン大好きだけど、豚骨が多いんだよね・・・。
煮干しって・・・って思ったけど、モノは試しで行ってみたわ
店頭の自動販売機で食券を買っている方がいたので、ワタシも。
すごい煮干ラーメン 820円
おススメの赤字にしちゃおうと思ったけど、
麺だけは「固め」でにしてもらい、「大盛りも無料ですよ!」って言われたけど
「普通で良いです・・・。」と答え、待つこと数分
見た目、とっても濃厚そうなすごい煮干ラーメンの登場!
一杯あたり60g以上つかった贅沢スープ。
味の濃さ、普通にしてヨカッタ!!これでも濃いかな?
でも、煮干しの臭みがなくて、飲みやすい!
麺は、極太手揉みちぢれ麺!!
ワタシの好きなタイプなので、コレは嬉しい!
固麺具合も丁度良いし、食感が絶妙で、スープの絡みも良くて
小麦の味もしっかりして、スープに負けてない!
コレは縮れてなくて、するんとして、食感の変化を楽しめる工夫が良い!
肉々しくなくて、意外とあっさり食べたれる!!
写真撮った直後から、おひとり様が何人も来て、良い感じに席埋まりました。
席の上にテッシュBOXがあって、紙エプロンも言えばくれるみたいで
女子がおひとりさましても、全然OKでした!!
帰りにトッピングの無料チケット頂いたので、また行っちゃう!!
なんか、濃いと思ったスープも、麺と一緒だと丁度良かったし、
いま、また食べたい感じになっていて、煮干しでとった出汁だから、
濃厚だけど、旨味たっぷりで脂っこくないから、女子向きラーメンとも言えるんじゃない?
すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店 (ラーメン / 渋谷駅、神泉駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.4