キムチの故郷、光州で、キムチの名人にキムチ作りを習ってきたよ！

昨日まで、韓国キムチ文化体験ツアーにご招待頂き、
キムチの故郷、光州に行ってました。

⾦浦からバスで40分、さらに新幹線KTXで2時間、
そして、バスで1時間と言う長い道のりを経て、
9代続く歴史文化遺産の邸宅で、キムチの名人のオンマに、
キムチと半ドンチミキムチを習って来ました。オンマが参加者のために、お茶の先生をご自宅に呼び
ステキなお庭で、お茶を楽しみながら、キムチ作り。
また、詳しくレポートしますね！