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酒場 晩酌 Tezuka (テズカ)

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以前行った大門の焼き鳥屋さん「ふくなが」の系列店ができたと聞き、

渋谷の駅からほど近い、酒場 晩酌 Tezuka (テズカ)へ


なるほど、こじんまりした作りですが、それがまた良いかも!!

オープンと同時に入店。

カウンターとテーブルがあるけど、全部で20席ほど、気が付いたら満席でした。

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こちらのお酒は国産のワインが多く楽しめるので、スタートはもちろん国産の泡

まずは、サービスの<魚介のエスプレッソ>
あっさりだけどコクのある魚介の出汁で、胃を刺激
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<旨しトマト>
紹興酒にひたひたに使ったトマト
この薄さと、お酒のなじみが、また胃を刺激
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肉刺と魚刺 4種盛り>

スタッフさんにおススメ頂いたコチラは
お魚とお肉の美味しいところを刺しで頂けるという満足のいく一皿。
この日は、白レバーのたたきをいちじくの醤油で
おっぱいは磯辺焼きにして、醤油麹で
天然ブリも、マグロのお刺身も最高に美味しくて、大ぶりで食べ応えありでした。

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ワタシのイチ押しは「おっぱい」
柔らかくて、ノリの風味とあいまって、美味しいのです。
醤油麹で頂くのもなかなかのポイント
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<ひき肉とトマトチーズの窯焼きポテサラ>
コレは見たことがないポテサラですよ!
南部鉄にのせて作るんだって!
ミートソースのような味なので、赤ワインを飲みましょ!
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コチラのお店、この日は赤は「農民ロッソ」しかなかったけど、
やっぱり国産のものなのよ。
ちょっと時間をおいて、香りが広がってから飲みました。
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<たっぷり野菜の旨味豚バラ鍋>
豚バラ大好きなので、楽しみな奴。
上に乗ったのは、マイヤレモン
豚バラの下には、もやしとキャベツが隠れています。
面白いのは、鍋が行平なのよ。
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うれしいのは、自家製のゴマダレと、柚子風味のおろしヤムダレの2種を用意してくれて
お好みで食べることができるの。
お肉には、ゴマダレが好き!
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一段目のお肉を少し食べたら、お野菜やお豆腐を追加
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〆にうどんを入れて、自家製のポン酢でさっぱりと
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<へーゼルナッツのアイス>
鍋の後は、アイスに限りますね!
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渋谷の駅からすぐのこじんまりとした雰囲気は
常連さんがすぐにできちゃう感じがしました。
ランチで、カレーをやっているらしく、それも気になったわ!
実は、系列にタイ料理屋さんもあるんだって!
だから、ランチのカレーはタイっぽいのが食べれちゃうのかも?


酒場 晩酌 Tezuka渋谷
https://tabelog.com/rvwr/001167108/rvwdtl/B336507424/

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by TRADERJOES | 2018-02-16 16:00 | しょくじ | Comments(0)

美味しいもの好きからフードアナリストへ、コスメ好きからコスメコンシェルジュへ ブログを始めて世界が広がったワタシのつぶやき♪


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