.RAW (DOT RAW)
毎日の朝フルーツをお外モーニングにした日。
サラダモーニングとして、サラダビュッフェに行ってまいりました。
最近、読んでいる雑誌が、なんとワタクシ、「Veggy」
笑っちゃうよね、お肉、焼肉いっぱい食べに行っているくせに、
ヴィーガン雑誌をめくるワタシ。
で、気になったお店に行ってきたよ、
伺ったのは、六本木の .RAW (DOT RAW)
有機野菜、無農薬野菜を思う存分食べられるお店。
だって、サラダビュッフェなんだもの、いっぱい食べてもいいのよ
しかも、本格的な海の向こうのヴィーガン対応だから
カリフラワーやブロッコリーも生だし、Wheatgrassもあったり・・・。
野菜なのかわからないけど、玄米とかキヌアもあり、
全粒粉パン、トルティーヤまであり、満足いく品ぞろえ。
トッピングにお豆もあったり、なんだろ?みたいなものもあり、
気になったら聞くと優しく教えてくれます。
スパイシータヒニ、ジンジャービーツ、キャロットジンジャー、黒い和風ゴマ
これ、好きだった順。
でも、またほかのドレッシング試しきれてないから、また行かないと!
オーナーさんが「スパイシータヒニ」ドレッシングをおススメと言うので
初めて聞くけど使ってみたら、なにこれーー、美味しい!
ゴマのような濃厚さと、スパイシーが絶妙で、グリーンに合うわ。
野菜をもっと食べるか、トルティーヤを食べるか悩み、トルティーヤ選択。
これがね、お野菜と合うじゃん、あうじゃん!
ここ、ずっといられる。
好きなお野菜に、まるで西海岸にいる様な空気感
六本木っぽくなくて、いいじゃん、いいじゃん、
流れる音楽も空気も気に入って、オーナーさんとコンブチャ談義
最近始めたばかりなので、談義と言うより、話を聞いて楽しい朝ごはんでした。
ロースイーツもあったりして、コレはいろんな時間帯で伺うことになりそうです!!