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丸鶏るいすけ ハナレ oishii

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与論島に遊びに行っていたお友達の旅話を聞こうと
焼き鳥食べたいとのことで、新宿にある 「丸鶏るいすけ ハナレ 」 へ。
そうそう、こちらは焼き鳥と日本酒のお店なの。
新宿西口から5分くらいだったかな?
生まれた時から東京なのに、新宿の新都心歩道橋初めて!
なんかそびえたつビル群に圧倒され、反対側は歌舞伎町のネオンが見え、
なんかすごいとこにいる気分(笑)
で、歩道橋わたったら、河合塾の間を入ってスグ!
迷いようがないし、雑多な感じがしなくて、落ち着いた感じ。

大好きなカウンターに陣取り、スタート!
<さざなみ 神奈川>
日本酒スパークリングで、”世界初”!樽詰のスパークリングらしく
東京ではここでしかのめないってことで、こちらを。
甘めで飲みやすいけど、飲むやすいからあっという間に飲み終えた(笑)
最初に持ってきていただいた後、目の前で、あふれるほど追加で注いでくれますよ!
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お通しに、マスカルポーネに、鶏の佃煮が乗ったのが出てきたのに
写真が見つからず、撮らなかったのかしら?
それがね、美味しくてどんなお酒にも合うやつでした。

<三浦産直野菜の味噌カウダ>
三浦で自社農園をやられてる八百屋さんと、その契約農家さんが朝に収穫して
届けてくれた三浦野菜なんだって!
味噌で作ったバーニャカウダソースが美味しくて、お野菜にピッタリ!
お野菜も8種類ぐらいあったかな?
塩分が強くないので、この味噌バーニャ美味しかったよ
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<馬肉のカルパッチョ>
ワサビ菜とからすみが乗って登場!
680円なのに、霜降り、もも、ロースと3種楽しめて、
臭みもなく美味しい!!
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<レバーの串焼き>
スタッフさん一押しで、1日限定30本!ってことで、まずはコレ!
焼き方も良いし、ふっくらとしたレバーで、外はしっかり焼かれ旨い!!
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色々食べたいから、1本ずつオーダーして友とわけっこ
1本からオーダーできるし、塩かタレを選べるのが良いよね。
<ささみ>
これもじゅわっと旨味が出てきて、柔らかでうまし!
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<つくね>
つくねを笹で巻いて焼き上げてくれるの。
たっぷりの黄身をつけて・・。
ジューシーでタレと黄身がまとわりついて、美味
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<丸鶏の素揚げ>
ここに来たら、コレは食べないと!!
もも肉のジューシーさ、胸肉のしっとり感、ケンカしないようにうまくカットしてくれて
カリッとした皮目と、ジューシーな内側のお肉を手が止まることなく頂きました。
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あのね、秘伝のスパイスがすごくいい仕事してくれるの。
これとテーブルの上の黒七味を交互に付けながらペロッと食べちゃった!
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合わせた日本酒が白ワインのようでキリっと冷えて、酸があるのが苦手なのに
すごく美味しくて気に入ってしまった!
岐阜のお酒で「TERA life is good」名前もいいわ!
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<ソラマメ>
ほくほくで美味しい!
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<焼きおにぎり>
半分こしたけど、美味しくて1個イケたかも?
自家製の鶏味噌が焦げた感じがまたいいの。1つ190円なんてすみません!
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実は、るいすけの日本酒ではなく、ワインの形態のお店に行ったことがあり、
その時食べたブリュレが忘れられず、お店入ってスグに予約したクレームブリュレ
黒蜜がポイントで、ワインのお店と違い和風。
でも、これまたおいしくて、目の前で焼いて、出す前に一度冷やし、
バリっと割っていただきます。中はとろーりで最高の〆でした。
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お店は、あっという間に予約のお客さんでいっぱい!
気づきましたら、ほぼ女子でしたよ!
美味しいものを知っている人が多いことにビックリしつつ、再訪しようと心に誓い退散。
ごちそうさまでした!
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by TRADERJOES | 2019-06-14 12:00 | しょくじ | Comments(0)

美味しいもの好きからフードアナリストへ、コスメ好きからコスメコンシェルジュへ ブログを始めて世界が広がったワタシのつぶやき♪


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