急に秋ですね

急に秋めいてきましたね。

秋と言えば、色々美味しいものがありますが、

新米は買われましたか？？

ワタシは、備蓄米とかが騒がれる前、

去年のうちに長期保存できる美味しいお米を

ちょっとお高いけど「今後値上がりする予感」がして

少し多めに買ってありました。

妹には、全く理解できないと言われたけど

買っておいて良かったわ！

いまはね、その手のお米倍以上するので買いません、

いや、買えませんかな？？

ずっとこーゆーのって美味しいのかな？と疑問を持っていたけど

美味しいし、保管する場所も考えて保管し

何の問題もなく、、、です。

炊飯器が８年くらい前に壊れ、

それ以来、ルクルーゼで炊いていましたが

この秋、AKOMEYAの土鍋を買いました。

staffさんに相談したら、炊き込みご飯とかは今までのルク

日常的なご飯はコレで炊いてはどうですか？と

「１合炊き」を薦められました。

「一合？？？」でもね、軽いし、手のひらサイズで

重たい土鍋は無理だと思っていたけど、サイズ感気に入りました。

他の有名どころの土鍋はサイズも大きめだし、

重さがネック、絶対使わなくなるよね、、、HARIOの蓋がガラスのも「ピー」とやかんのよう鳴ってくれるので

今後のワタシにピッタリかと思ったけど、

実物は見ていないけど、

洗う時、ピーの部分を外して、分解して洗うのが面倒と思い、却下

中蓋があって、しっかり圧がかかり、

10分でルクとは比べ物にならないほどのツヤツヤでふっくらのご飯ができるの。

時間は同じなのに、味が全然違う。

「お米を最高級のに変えたっけ？？」と錯覚しました(笑)

今年買った一番良かったものです。

もっと早く買えばよかったと思うほど。

週に一度仕込む「塩あずき」も

最初の1杯はこの土鍋でお汁粉に。

あずきふっくらで美味

こーなると、炊き込みご飯に使えるワンサイズ上でも良かったかな？と思うけど

実物見ると、やはり重さやサイズ感が微妙なの。

この1合サイズのお手軽土鍋を最初に使うと

毎食炊くのも苦にならないし、洗うのも楽だし

さすがstaffさん、的を得ていて納得です。

おかずなしでも、ご飯だけでOKって人が信じられなかったけど、

コレならワタシ大丈夫！梅干し1つは欲しいけど(笑)