大人のポテサラに生胡椒

先月の九段ハウスに行った際、

人が多ければ、やっぱり「菌」がうじゃうじゃだったのでしょう

花粉症の酷いやつと思っていたら、

「鼻っ風邪」でした

恐らく大人になってから初めての

「黄色の鼻水🤧」

コレがね、最悪⤵️

熱の風邪の方がよっぽどよい

病み上がりなので、1番近い駅前スーパーへ

玉ねぎやじゃがいもが不作なのは知っていて、

いつも北海道産の玉ねぎやじゃがいものバラ売りを買うのだけど、

球根ですか？卵ですか？の大きさの玉ねぎ

他で買おうと見送りました。

ポテサラ用にじゃがいもも買おうと思ったけど

小さくて、コチラも見送り。

ワタシは煮たじゃがいもは苦手

ポテサラくらいしか作りません。

30年近く前、アフタヌーンティーのカフェで

ランチプレートのポテサラが

じゃがいもと粒マスタードのみでとても美味しく、

ワタシもマヨ、お酢、ヨーグルト、粒マスタードのみで作ります。

で、最近ハマっているのが

外食でお肉につけた生胡椒

ピリッと味がしまって美味しい😋

ワタシのポテサラレシピの粒マスタードを

生胡椒に置き換えて作ると

大人のポテサラで美味いのです😋

ってことで、ポテサラは当分おあずけ、、